33 rassen · logaritmische schaal
Scovilleschaal van ons aanbod
Scoville drukt uit hoe heet een peper is. Omdat de verschillen enorm zijn, van 0 bij een paprika tot boven een miljoen bij een Carolina Reaper, staat de schaal logaritmisch: elke stap naar rechts is tien keer heter. Elk ras staat er met zijn band, niet met één getal, want dezelfde plant geeft mildere en hetere vruchten.
De heetste in het aanbod is Carolina Reaper (1.200.000–2.200.000 Scoville), de mildste Aji Delight (0).
Extreem heet · vanaf 800.000
- Carolina Reaper1.200.000–2.200.000
- Naga Morich800.000–1.500.000
Zeer heet · 300.000 tot 800.000
- Habanero Chocolate300.000–575.000
Heet · 50.000 tot 300.000
- Fatalii125.000–400.000
- Madame Jeanette125.000–325.000
- Scotch Bonnet Yellow100.000–350.000
- Malawi Bird's Eye100.000–175.000
- Rocoto Rojo50.000–250.000
- Thai Dragon50.000–100.000
Middelscherp · 5.000 tot 50.000
- Fidalgo Roxa15.000–100.000
- Cayenne30.000–50.000
- Sugar Rush Stripey25.000–50.000
- Rocoto Manzano Golden10.000–60.000
- Aji Amarillo10.000–50.000
- Aji Angelo10.000–50.000
- Aji Cristal10.000–50.000
- Sugar Rush Long Peach10.000–50.000
- Aji Benito10.000–40.000
- Sugar Rush Peach5.000–50.000
- Aji Mojo2.500–15.000
- Aji Fantasy2.500–10.000
- Peppapeach Stripey2.500–10.000
Mild · tot 5.000
- Jalapeño El Jefe4.000–6.000
- Malawi Piquanté1.000–5.000
- El Oro De Ecuador500–5.000
- Aji Llaneron500–5.000
- Ancho Poblano1.000–2.500
- Marbles500–2.500
- Moruga Sweet0–2.500
- Trinidad Perfume0–2.500
- Biquinho Red0–1.000
- Biquinho Yellow0–1.000
Geen hitte
Waar de getallen vandaan komen
Per ras staat de band die de bronnen op zijn rasfiche geven. Spreken bronnen elkaar tegen, dan wordt de band breder. De bronnen en de datum waarop we ze nakeken, staan onderaan elke fiche.