- Zeldzame rassen, geen gokwerk
- Kiemtijd en zaaikalender bij elk ras
- Kiemkracht getest, niet beloofd
Capsicum chinense
Heel compact, zo'n 60 cm, en helemaal bedolven onder de vruchten.
Druppels van zo'n 3 cm met een snaveltje, van bleekgroen naar glanzend geel. Dunne schil, knapperig vlees.
Van onrijp naar rijp
2: met warmtemat en groeilamp. 3: zonder.
Waarom deze band
Capsicum chinensebiquinho's
ZaadvastmildBrazilië
De gele biquinho: glanzende druppels met een snaveltje, fris, zoet en zonder hitte.
€ 3,95
in een pot in een Belgische zomer, tot in de beste omstandigheden
van zaaien tot de eerste rijpe vrucht
De winkel opent in december, zodra elk zakje een plantenpaspoort kan dragen. Laat je e-mailadres achter en je krijgt één mail wanneer Biquinho Yellow te bestellen is. Geen nieuwsbrief, tenzij je die zelf aanvraagt.
Liever al het nieuws, ook over de blog? Schrijf je in op de nieuwsbrief
Zaaikalender
Zaai in december of januari.
Een kleine pot volstaat; ook geschikt als bonchi.
Waar hij het best staat
Smaakprofiel
Eerst fris en citrusachtig, dan zoet en fruitig, met een zweem rook. Een verse vrucht knapt als je erin bijt.
Zo goed als geen hitte, alleen een zweem warmte.
Waarvoor je hem gebruikt
In hun geheel in azijn: daar is die dunne wand voor gemaakt.
Biquinho betekent snaveltje. Zo komen ze in potten over de hele wereld: in hun geheel ingelegd.
Capsicum chinense is de soort van de habanero en de Scotch Bonnet, en ook van de superhots. Ondanks de naam komt ze uit het Amazonegebied, niet uit China. Kenmerkend zijn het intense, fruitige aroma, de gerimpelde bladeren en de kleine witte of groenachtige bloemen met twee of meer bloemen per knoop. Ze kiemt traag en wil het warm.
Verwant in het aanbod
Ongeveer 0–1.000 Scoville, mild. Ter vergelijking: op de schaal op deze site staat een jalapeño bij 5.000 en een habanero bij 250.000 Scoville.
Snaveltje, naar het puntje aan elke vrucht.
Zo van de plant, of in zijn geheel ingelegd in azijn.
Zaad voorweken: water, kamillethee of waterstofperoxide — wat zegt het onderzoek?Wat voorweken met peper- en tomatenzaad doet, wat priming in proeven opleverde, en waarom kamillethee en peroxide minder doen dan beweerd.
Waarom je peperzaad niet kiemt, en hoe je de oorzaak vindtMeestal ligt het niet aan het zaad. De oorzaken in de volgorde waarin je ze nakijkt, en wat je ziet als je één zaadje opgraaft.
