- Zeldzame rassen, geen gokwerk
- Kiemtijd en zaaikalender bij elk ras
- Kiemkracht getest, niet beloofd
Capsicum chinense
In een pot 80 cm tot een meter, bossig, met donkere stengels en soms een paarse zweem in het blad.
Kleine, stompe lampionnetjes van 2 à 3 cm. Onrijp paarsgroen, rijp paarsroze tot perzik.
Van onrijp naar rijp
2: met warmtemat en groeilamp. 3: zonder.
Waarom deze band
Capsicum chinensehabanero-familie
Ook bekend als: Fidalga Roxa
ZaadvastmiddelscherpBrazilië
Een zeldzame Braziliaan met paarse lampionnetjes die rijpen naar perzikroze: een plant vol snoepjes.
€ 3,95
in een pot in een Belgische zomer, tot in de beste omstandigheden
van zaaien tot de eerste rijpe vrucht
De winkel opent in december, zodra elk zakje een plantenpaspoort kan dragen. Laat je e-mailadres achter en je krijgt één mail wanneer Fidalgo Roxa te bestellen is. Geen nieuwsbrief, tenzij je die zelf aanvraagt.
Liever al het nieuws, ook over de blog? Schrijf je in op de nieuwsbrief
Zaaikalender
Zaai in december of januari.
Groeit goed in een kleine pot en is een prima bonchi.
Waar hij het best staat
Smaakprofiel
Rijk en fruitig, vers en gedroogd.
Behoorlijk scherp, maar de opgaven lopen sterk uiteen: van zo'n 15.000 tot 100.000 Scoville.
Waarvoor je hem gebruikt
Kleurrijke hete sauzen en gedroogd poeder.
Een Braziliaans ras uit de kleine familie van de 'roxa'-pepers. Roxa betekent paars.
Capsicum chinense is de soort van de habanero en de Scotch Bonnet, en ook van de superhots. Ondanks de naam komt ze uit het Amazonegebied, niet uit China. Kenmerkend zijn het intense, fruitige aroma, de gerimpelde bladeren en de kleine witte of groenachtige bloemen met twee of meer bloemen per knoop. Ze kiemt traag en wil het warm.
Verwant in het aanbod
Onrijp paarsgroen, rijp paarsroze tot perzikkleurig.
Behoorlijk scherp; de opgaven lopen van ongeveer 15.000 tot 100.000 Scoville.
Zaad voorweken: water, kamillethee of waterstofperoxide — wat zegt het onderzoek?Wat voorweken met peper- en tomatenzaad doet, wat priming in proeven opleverde, en waarom kamillethee en peroxide minder doen dan beweerd.
Waarom je peperzaad niet kiemt, en hoe je de oorzaak vindtMeestal ligt het niet aan het zaad. De oorzaken in de volgorde waarin je ze nakijkt, en wat je ziet als je één zaadje opgraaft.
