- Zeldzame rassen, geen gokwerk
- Kiemtijd en zaaikalender bij elk ras
- Kiemkracht getest, niet beloofd
Capsicum baccatum
Geen bron geeft een hoogte voor deze selectie; de leverancier deelt hem in bij de grote planten.
Langgerekt en perzikgeel.
Van onrijp naar rijp
1: met warmtemat en groeilamp. 3: zonder.
Waarom deze band
Zaaikalender
Capsicum baccatumSugar Rush-lijn
ZaadvastmiddelscherpFinland en Wales
De lange variant van de Sugar Rush-lijn: perzikgeel, heel smaakvol en middelscherp.
€ 3,95
Geen bron met een hoogte: afgeleid uit de groottecategorie van de leverancier.
van zaaien tot de eerste rijpe vrucht
De winkel opent in december, zodra elk zakje een plantenpaspoort kan dragen. Laat je e-mailadres achter en je krijgt één mail wanneer Sugar Rush Long Peach te bestellen is. Geen nieuwsbrief, tenzij je die zelf aanvraagt.
Liever al het nieuws, ook over de blog? Schrijf je in op de nieuwsbrief
Zaai in december of januari.
Een grote plant: minstens 12 liter en een stok.
Waar hij het best staat
Smaakprofiel
Volgens de leverancier een van de lekkerste baccatums die er zijn.
Middelscherp, met een aangename hitte naast veel aroma.
Waarvoor je hem gebruikt
Vers, en in fruitige sauzen waar hij kleur en warmte geeft.
Ontstaan uit een toevallige kruising bij Fatalii in Finland. Chris Fowler kweekte daarna jarenlang verschillende vormen uit, en dit is er een van.
Capsicum baccatum is de soort van de ají's uit de Andes. Ze herken je aan de bloem: wit, met gele of groene vlekken op de kroonblaadjes. In smaak zijn het de fruitigste pepers, en ze groeien vlotter dan chinense. Voor een Belgische kweker is dat een zegen.
Verwant in het aanbod
Dezelfde lijn, andere vorm: Long Peach heeft langgerekte vruchten, Peach eigenzinnig geplooide.
Middelscherp, ongeveer 10.000 tot 50.000 Scoville.
Zaad voorweken: water, kamillethee of waterstofperoxide — wat zegt het onderzoek?Wat voorweken met peper- en tomatenzaad doet, wat priming in proeven opleverde, en waarom kamillethee en peroxide minder doen dan beweerd.
Waarom je peperzaad niet kiemt, en hoe je de oorzaak vindtMeestal ligt het niet aan het zaad. De oorzaken in de volgorde waarin je ze nakijkt, en wat je ziet als je één zaadje opgraaft.
