- Zeldzame rassen, geen gokwerk
- Kiemtijd en zaaikalender bij elk ras
- Kiemkracht getest, niet beloofd
Capsicum annuumvogelpepers
ZaadvastheetMalawi
Een compacte plant vol kleine, zeer scherpe peultjes: de vensterbankpeper voor wie eten gewoon moet branden.
in een pot in een Belgische zomer, tot in de beste omstandigheden
dunne wand, rechtop
van zaaien tot de eerste rijpe vrucht
Zo lees je deze metersVergelijk met alle rassenRassenkiezerVergelijk op schaal
Dit ras is niet te koop
Dit ras staat op geen enkele Europese rassenlijst, en daardoor mag zaad ervan in de hele Unie niet verhandeld worden. De rasfiche laat ik staan, zodat je er toch alles over kunt lezen.
Capsicum annuum
De leverancier noemt hem zeer compact; andere opgaven lopen van 50 cm in een pot tot 1,2 meter.
Kleine, spitse peultjes van groen naar rood.
Van onrijp naar rijp
1: met warmtemat en groeilamp. 2: zonder.
Waarom deze band
Zaaikalender
Zaai in januari of februari.
Een kleine pot op een zonnige vensterbank volstaat; ook een mooie bonchi.
Waar hij het best staat
Smaakprofiel
De leverancier zegt het eerlijk: op smaak wint een baccatum het.
Zeer scherp.
Waarvoor je hem gebruikt
Een paar peultjes door een wok of stoofpot, gedroogd of in een hete olie.
Een traditionele peper uit Malawi en het zuidoosten van Afrika. De soort is niet eenduidig: de leverancier rekent hem tot annuum, andere zaadhuizen tot frutescens.
Capsicum annuum is de soort die de wereld het best kent: paprika, jalapeño, cayenne en de meeste sierpepers. Ze kiemt vlot, groeit snel en heeft het kortste seizoen van alle pepers. Daarom is ze de makkelijkste instap voor wie in België pepers zaait. De bloem is wit, meestal één per knoop.
Ongeveer 100.000–175.000 Scoville, heet. Ter vergelijking: op de schaal op deze site staat een jalapeño bij 5.000 en een habanero bij 250.000 Scoville.
De bronnen verschillen. De leverancier, van wie het zaad komt, rekent hem tot Capsicum annuum.
Ja, hij blijft compact en draagt goed op een zonnige vensterbank of onder een lamp.
Bestuiven binnen en op een beschut balkon: tikken, trillen of niets doenEen tomaat bestuift zichzelf, maar pas als de bloem trilt. Wanneer tikken, een tandenborstel of een ventilator helpt, en wanneer je beter wacht.
Pepers worden niet rood in september: wat nog kan en wat nietEind september hangt de plant vol groene pepers en zakken de nachten onder 10 °C. Welke vruchten nog rijpen, wat je binnenhaalt en wat je beter opgeeft.
