- Zeldzame rassen, geen gokwerk
- Kiemtijd en zaaikalender bij elk ras
- Kiemkracht getest, niet beloofd
Capsicum annuum
De leverancier noemt hem zeer compact; andere opgaven lopen van 50 cm in een pot tot 1,2 meter.
Kleine, spitse peultjes van groen naar rood.
Van onrijp naar rijp
1: met warmtemat en groeilamp. 2: zonder.
Waarom deze band
Zaaikalender
Capsicum annuumvogelpepers
ZaadvastheetMalawi
Een compacte plant vol kleine, zeer scherpe peultjes: de vensterbankpeper voor wie eten gewoon moet branden.
€ 3,95
in een pot in een Belgische zomer, tot in de beste omstandigheden
van zaaien tot de eerste rijpe vrucht
De winkel opent in december, zodra elk zakje een plantenpaspoort kan dragen. Laat je e-mailadres achter en je krijgt één mail wanneer Malawi Bird's Eye te bestellen is. Geen nieuwsbrief, tenzij je die zelf aanvraagt.
Liever al het nieuws, ook over de blog? Schrijf je in op de nieuwsbrief
Zaai in januari of februari.
Een kleine pot op een zonnige vensterbank volstaat; ook een mooie bonchi.
Waar hij het best staat
Smaakprofiel
De leverancier zegt het eerlijk: op smaak wint een baccatum het.
Zeer scherp.
Waarvoor je hem gebruikt
Een paar peultjes door een wok of stoofpot, gedroogd of in een hete olie.
Een traditionele peper uit Malawi en het zuidoosten van Afrika. De soort is niet eenduidig: de leverancier rekent hem tot annuum, andere zaadhuizen tot frutescens.
Capsicum annuum is de soort die de wereld het best kent: paprika, jalapeño, cayenne en de meeste sierpepers. Ze kiemt vlot, groeit snel en heeft het kortste seizoen van alle pepers. Daarom is ze de makkelijkste instap voor wie in België pepers zaait. De bloem is wit en staat meestal alleen per knoop.
Ongeveer 100.000–175.000 Scoville, heet. Ter vergelijking: op de schaal op deze site staat een jalapeño bij 5.000 en een habanero bij 250.000 Scoville.
De bronnen verschillen. De leverancier, van wie het zaad komt, rekent hem tot Capsicum annuum.
Ja, hij blijft compact en draagt goed op een zonnige vensterbank of onder een lamp.
Nagekeken op · Arno Roelandts · Zo lees je deze meters
Zaad voorweken: water, kamillethee of waterstofperoxide — wat zegt het onderzoek?Wat voorweken met peper- en tomatenzaad doet, wat priming in proeven opleverde, en waarom kamillethee en peroxide minder doen dan beweerd.
Waarom je peperzaad niet kiemt, en hoe je de oorzaak vindtMeestal ligt het niet aan het zaad. De oorzaken in de volgorde waarin je ze nakijkt, en wat je ziet als je één zaadje opgraaft.
