- Zeldzame rassen, geen gokwerk
- Kiemtijd en zaaikalender bij elk ras
- Kiemkracht getest, niet beloofd
Capsicum baccatumhitteloze ají's
Zaadvastgeen hitte
Alle fruitigheid van een ají, zonder hitte: knapperig, zoet, met een zweem van appel.
€ 3,75
Geen bron met een hoogte: afgeleid uit de groottecategorie van de leverancier.
gewone wand, hangend
van zaaien tot de eerste rijpe vrucht
Zo lees je deze metersVergelijk met alle rassenRassenkiezerVergelijk op schaal
De winkel opent in december, zodra elk zakje een plantenpaspoort kan dragen. Laat je e-mailadres achter en je krijgt één mail wanneer Aji Delight te bestellen is. Geen nieuwsbrief, tenzij je die zelf aanvraagt.
Liever al het nieuws, ook over de blog? Schrijf je in op de nieuwsbrief
Capsicum baccatum
Een groeikrachtige, gulle plant. Geen enkele bron geeft een hoogte; de leverancier deelt hem in bij de grote planten.
Kogelvormig en knapperig, van groen naar felrood.
Van onrijp naar rijp
1: met warmtemat en groeilamp. 2: zonder.
Waarom deze band
Zaaikalender
Zo'n 80 à 85 dagen na het uitplanten de eerste rijpe vruchten.
Een grote plant: geef hem minstens 12 liter en een plek met veel zon.
Waar hij het best staat
Smaakprofiel
Zoet en aromatisch, met een zweem van appel en het typische ají-karakter dat een paprika mist.
Geen hitte. Elke bron die hem gemeten heeft, bevestigt dat.
Waarvoor je hem gebruikt
Rauw in salades en als garnering. Gedroogd en gemalen geeft hij een geurige zoete paprika, veel beter dan poeder uit een blikje.
Een moderne selectie waarvan de herkomst niet gepubliceerd is.
Capsicum baccatum is de soort van de ají's uit de Andes. Ze herken je aan de bloem: wit, met gele of groene vlekken op de kroonblaadjes. In smaak zijn het de fruitigste pepers, en ze groeien vlotter dan chinense. Voor een Belgische kweker is dat een zegen.
Verwant in het aanbod
Aji Delight heeft geen hitte: 0 Scoville.
Ja. Het is een baccatum zonder capsaïcine: de fruitigheid van een ají, zonder de hitte.
Rauw in salades, gevuld, en gedroogd als zoete paprika.
Bladluis, spint en trips op je peperplant binnen: herkennen en aanpakkenBinnen heeft een peper geen lieveheersbeestjes of regen, wel droge, warme lucht. Zo herken je luis, spint en trips, en zo pak je ze aan zonder spuitbus.
Peperplant potmaat: hoeveel liter heeft een peper of tomaat nodig?Van 6 tot 30 liter: waarom het advies over potmaat zo uiteenloopt, wat een krappe pot met een peper doet en welke maat je hier kiest.
