- Des variétés rares, pas de loterie
- Germination et calendrier de semis pour chaque variété
- Germination testée, pas promise
Capsicum baccatumlignée Sugar Rush
Variété fixéemoyennement fortFinlande, pays de Galles et États-Unis
Un Sugar Rush rayé : crème-pêche à rayures rouges, doux, aux notes de fruits tropicaux et moyennement fort.
€ 4,95
en pot pendant un été belge, jusqu'aux meilleures conditions
paroi normale, pendant
du semis au premier fruit mûr
La boutique ouvre en décembre, dès que chaque sachet peut porter un passeport phytosanitaire. Laissez votre adresse e-mail et vous recevrez un seul e-mail quand Sugar Rush Stripey pourra être commandé. Pas de newsletter, sauf si vous la demandez.
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Capsicum baccatum
Grand et vigoureux : la plupart des sources indiquent 1,2 à 1,5 mètre. Un support évite les branches cassées quand la récolte devient lourde.
Allongé et conique, jusqu’à environ 12 cm, crème-pêche à rayures rouges.
Du vert au mûr
1: avec tapis chauffant et lampe. 3: sans.
Pourquoi cette fourchette
Calendrier de semis
Environ 85 à 100 jours après la plantation. Semez en décembre ou en janvier.
Un grand pot et un tuteur. C’est en serre qu’il donne le meilleur de lui-même.
Où elle se plaît
Profil gustatif
Doux et fruité aux notes tropicales, avec des touches d’agrumes et de fruits à noyau. Le fournisseur le compte parmi les meilleurs piments qui soient.
Moyennement fort, à peu près comme un cayenne, avec une attaque douce.
Utilisations
Frais, et dans des sauces piquantes fruitées.
Le Sugar Rush Peach original est né vers 2009 en Finlande et a été affiné au pays de Galles. En 2017, une mutation rayée est apparue aux États-Unis, chez le cultivateur Tom Motta, que Chris Fowler a ensuite stabilisée.
Capsicum baccatum est l’espèce des ajís des Andes. On la reconnaît à sa fleur : blanche, avec des taches jaunes ou vertes sur les pétales. En goût, ce sont les piments les plus fruités, et ils poussent plus facilement que les chinense. Pour un cultivateur belge, c’est une bénédiction.
Proches dans la gamme
La mutation rayée a été trouvée en 2017 aux États-Unis par Tom Motta. Chris Fowler l’a stabilisée. La lignée elle-même a commencé chez Fatalii en Finlande.
Moyennement fort, environ 25 000 à 50 000 Scoville.
Généralement 1 à 1,5 mètre. Placez un tuteur à côté de la plante.
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