- Des variétés rares, pas de loterie
- Germination et calendrier de semis pour chaque variété
- Germination testée, pas promise
Capsicum baccatumlignée Sugar Rush
Variété fixéemoyennement fortFinlande et pays de Galles
La variante longue de la lignée Sugar Rush : jaune pêche, très savoureuse et moyennement forte.
€ 3,75
Aucune source ne donne de hauteur : déduite de la catégorie de taille du fournisseur.
paroi normale, pendant
du semis au premier fruit mûr
La boutique ouvre en décembre, dès que chaque sachet peut porter un passeport phytosanitaire. Laissez votre adresse e-mail et vous recevrez un seul e-mail quand Sugar Rush Long Peach pourra être commandé. Pas de newsletter, sauf si vous la demandez.
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Capsicum baccatum
Aucune source n’indique de hauteur pour cette sélection ; le fournisseur la classe parmi les grandes plantes.
Allongés et jaune pêche.
Du vert au mûr
1: avec tapis chauffant et lampe. 3: sans.
Pourquoi cette fourchette
Calendrier de semis
Semez en décembre ou en janvier.
Une grande plante : au moins 12 litres et un tuteur.
Où elle se plaît
Profil gustatif
Selon le fournisseur, l’un des meilleurs baccatums qui soient.
Moyennement fort, avec une chaleur agréable à côté de beaucoup d’arôme.
Utilisations
Frais, et dans des sauces fruitées où il apporte couleur et chaleur.
Issue d’un croisement fortuit chez Fatalii en Finlande. Chris Fowler a ensuite sélectionné pendant des années différentes formes, et celle-ci en fait partie.
Capsicum baccatum est l’espèce des ajís des Andes. On la reconnaît à sa fleur : blanche, avec des taches jaunes ou vertes sur les pétales. En goût, ce sont les piments les plus fruités, et ils poussent plus facilement que les chinense. Pour un cultivateur belge, c’est une bénédiction.
Proches dans la gamme
Même lignée, autre forme : Long Peach a des fruits allongés, Peach des fruits plissés aux formes capricieuses.
Moyennement fort, environ 10 000 à 50 000 Scoville.
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