Capsicum chinensepiments aromatiques doux
Variété fixéedouxRoyaume-Uni (Chris Fowler)
Une mutation du Moruga Scorpion : l'allure et l'arôme d'un superhot, sans le piquant.
€ 4,95
en pot pendant un été belge, jusqu'aux meilleures conditions
paroi épaisse, pendant
du semis au premier fruit mûr
La boutique ouvre en décembre, dès que chaque sachet peut porter un passeport phytosanitaire. Laissez votre adresse e-mail et vous recevrez un seul e-mail quand Moruga Sweet pourra être commandé. Pas de newsletter, sauf si vous la demandez.
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Capsicum chinense
Environ 1,2 mètre.
Fruits fripés à paroi épaisse qui mûrissent du vert au rouge, avec l'allure d'un piment scorpion.
Du vert au mûr
2: avec tapis chauffant et lampe. 3: sans.
Pourquoi cette fourchette
Calendrier de semis
Semez en décembre ou en janvier.
Un pot de 10 à 20 litres.
Où elle se plaît
Profil gustatif
Le profil intense et fruité d'un superhot.
Une douce chaleur. Vous vous préparez au pire, et il ne se passe presque rien.
Utilisations
Salades, sauces et salsas où vous voulez l'arôme des superhots.
Une mutation du Trinidad Moruga Scorpion, l'un des piments les plus forts qui existent, sélectionnée par Chris Fowler.
Capsicum chinense est l'espèce du habanero et du Scotch Bonnet, mais aussi des superhots. Malgré son nom, elle vient du bassin amazonien, pas de Chine. Elle se reconnaît à son arôme intense et fruité, à ses feuilles fripées et à ses petites fleurs blanches ou verdâtres, deux ou plus par nœud. Elle germe lentement et aime la chaleur.
Proches dans la gamme
Environ 0–2 500 Scoville, doux. Pour comparer : sur l’échelle de ce site, un jalapeño est à 5 000 et un habanero à 250 000 Scoville.
Oui. Il ressemble à un piment scorpion, mais le piquant ne dépasse pas une douce chaleur.
C'est une mutation du Moruga Scorpion, sélectionnée par Chris Fowler.
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