- Des variétés rares, pas de loterie
- Germination et calendrier de semis pour chaque variété
- Germination testée, pas promise
Capsicum annuumpiments oiseaux
Variété fixéefortMalawi
Une plante compacte couverte de petites gousses très piquantes : le piment de rebord de fenêtre pour qui veut que ça brûle.
en pot pendant un été belge, jusqu'aux meilleures conditions
paroi fine, dressé
du semis au premier fruit mûr
Cette variété n'est pas en vente
Cette variété ne figure sur aucune liste européenne de variétés, et de ce fait ses semences ne peuvent être commercialisées nulle part dans l'Union. Je laisse sa fiche en ligne, pour que vous puissiez tout de même tout lire à son sujet.
Capsicum annuum
Le fournisseur le dit très compact ; d’autres indications vont de 50 cm en pot à 1,2 mètre.
De petites gousses pointues, qui passent du vert au rouge.
Du vert au mûr
1: avec tapis chauffant et lampe. 2: sans.
Pourquoi cette fourchette
Calendrier de semis
Semez en janvier ou en février.
Un petit pot sur un rebord de fenêtre ensoleillé suffit ; c’est aussi un beau bonchi.
Où elle se plaît
Profil gustatif
Le fournisseur le dit honnêtement : côté saveur, un baccatum l’emporte.
Très piquant.
Utilisations
Quelques gousses dans un wok ou un plat mijoté, séchées ou dans une huile pimentée.
Un piment traditionnel du Malawi et du sud-est de l’Afrique. L’espèce n’est pas établie avec certitude : le fournisseur le range parmi les annuum, d’autres maisons de semences parmi les frutescens.
Capsicum annuum est l’espèce que le monde connaît le mieux : poivron, jalapeño, cayenne et la plupart des piments ornementaux. Elle germe facilement, pousse vite et a la saison la plus courte de tous les piments. C’est donc le point de départ le plus facile pour qui sème des piments en Belgique. La fleur est blanche et se trouve le plus souvent seule par nœud.
Proches dans la gamme
Environ 100 000–175 000 Scoville, fort. Pour comparer : sur l’échelle de ce site, un jalapeño est à 5 000 et un habanero à 250 000 Scoville.
Les sources divergent. Le fournisseur, dont viennent les graines, le range parmi les Capsicum annuum.
Oui, il reste compact et produit bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé ou sous une lampe de culture.
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