Vom Korn
zum Feuer
Zwischen einem Samen und deiner ersten reifen Chili liegen in Belgien rund acht Monate, eine Pflanzenlampe und viel Geduld. Hier scrollst du in einer Minute hindurch.
oder direkt zum Sortiment →Januar · Tag 1
Sie säen, während es draußen friert
Wer im März pflanzen will, sät jetzt. Chilis brauchen Wärme und Zeit, und beides gibt es im Januar nur drinnen: eine Fensterbank über der Heizung oder eine Lampe.
25–28 °C · feucht · dunkel ist erlaubt
Februar · Tag 18
Das Erste, was passiert, sehen Sie nicht
Ein Samen wächst zuerst nach unten. Das Würzelchen kommt vor dem Trieb — erst wenn sich die Pflanze verankert hat, geht etwas nach oben. Wer nach zwei Wochen nichts sieht, hält den Samen oft für tot. Er arbeitet.
Keimzeit 14–28 Tage · Superhots langsamer
März · Tag 45
Zwei Blätter, die keine sind
Die ersten beiden sind Keimblätter: der Proviant aus dem Samen selbst, ans Licht geschoben. Erst das dritte und vierte Blatt sind echte Blätter. Ab dann isst die Pflanze von der Sonne.
umtopfen, sobald das dritte Blatt da ist
Juni · Tag 120
Kleine weiße Blüten, leicht zu übersehen
Eine Chili bestäubt sich selbst. Drinnen hilft ein Klopfen gegen den Stängel oder eine leichte Brise. Jede Blüte, die hängen bleibt, wird eine Frucht.
täglich gegen den Stängel klopfen
August · Tag 190
Grün ist nicht fertig
Die Frucht steht wochenlang voll im Grün, dann beginnt die Farbe. Bei der einen gelb, bei der anderen rot, bei einer dritten von Violett nach Rot. Jetzt ist das Warten am längsten.
reif = die Farbe der Sorte, nicht die der Uhr
September · Tag 240
Und dann, auf einmal, alles gleichzeitig
Acht Monate nach diesem einen Samen: ein voller Strauch. Genug zum Trocknen, Einlegen, Verschenken — und um selbst Saatgut für nächstes Jahr zu gewinnen.
Saatgut trocken und dunkel lagern · Keimkraft hält Jahre
September
ernten
Ernten — und Saatgut gewinnen
Nehmen Sie Samen aus Ihrer schönsten Frucht und trocknen Sie ihn. Das ist nächstes Jahr gratis.
Saatgut besonderer Chilis, Paprika und Tomaten — mit dem Wissen dazu, denn ein Samen ohne Erklärung ist ein Glücksspiel.
Der Laden bleibt bis Dezember zu. Wer sich einträgt, muss nicht jede Woche nachsehen kommen.